CANTÓN SAQUISILÍ
El nombre Saquisilí quiere decir "deje aquí". La población se encuentra a 11 km. en el norte de Latacunga. La agricultura y la ganadería son sus renglones de producción importantes. El folclore con sus danzantes es muy rico y tienen fama las ferias de Saquisilí de los días jueves que congregan a los indígenas de los alrededores con sus productos agrícolas y artesanales.
El alegre pueblo de Saquisilí le brindará una variedad exquisita de artesanías y vivencias en sus mercados que toman vida en ocho coloridas plazas, cada una de las cuales provee diferente mercadería e interesantes objetos de las comunidades indígenas de la región.
Un lugar que lo cautivará por sus colores, costumbres, paisajes y por la amabilidad de sus moradores.
Fecha de Cantonización: 18 de octubre de 1943.
Los saquisilenses son gentes de trabajo y comercio, basta visitar la feria en mención de los jueves donde se pueden apreciar productos como: ganado, aves, cereales, telares, tejidos, gastronomía, artesanía, ganado vacuno, etc. todo en un espacio ubicado en el centro del cantón.
UBICACIÓN
Se encuentra al Noroeste de Latacunga, es una ciudad tranquila y acogedora rodeada de tierras fértiles. Desde la ciudad dirigiendo la mirada al Norte y al Oeste usted puede apreciar nevados y volcanes como el Cotopaxi, Rumiñahui, lllinizas y Quilotoa que le invitan a ser visitados. Saquisilí es el paso obligado para llegar a Sígchos.
CLIMA
Se considera seco templado con una temperatura media anual de 12° C, siendo los meses más fríos julio y agosto 11º C.
Temperatura media anual: 13° C.
Precipitación anual: De 500 a 1 000 mm.
LUGARES TURÍSTICOS
Fiestas Virgen de El Quinche
Se celebran desde hace unos 65 años atrás aproximadamente, cuando se entrega al Cantón en manos de su Madrina la Virgen de El Quinche. Cada año desde la última semana de enero hasta la primera semana de febrero se desarrolla una de las festividades religiosas más grandes del cantón y posiblemente del centro del país.Atractivo
• Por horas de la tarde y noche para festejar el reencuentro se dan corridas de toros, quemazón de juegos pirotécnicos, bailes a los acordes de las bandas de pueblo, melodiosas orquestas y destacados artistas. https://ec.viajandox.com/saquisili/fiestas-virgen-de-el-quinche-A874
Iglesia de Saquisilí
La Iglesia de Saquisilí, ubicada frente al parque central de la ciudad, es de diseño, corte y construcción modernos. Una doble estructura lateral de concreto sirve de soporte a un techo notoriamente angulado y de grandes dimensiones.
La gran cubierta superior permite una nave central amplia, con pilares en su zona central. Al fondo de la nave se encuentra una serie de vitrales referentes a la liturgia católica.
Dirección
La iglesia se encuentra ubicada en la calle 24 de mayo y barreno, frente al parque central.
Fecha de Construcción
La iglesia data de más de 270 años de edad aproximadamente y algunas de las imágenes son de mayoridad y valía por su escultura.La iglesia en general fue digna de admiración tanto en sus exteriores y con mayor razón en sus interiores donde encontrábamos una verdadera obra y de arte de múltiples méritos. En cada bóveda, urna, o nichos flotaba un perfume bíblico con sabor a incienso, que hacía que salgamos perfumados todo el espíritu y rindiendo fe, devoción, dando nuestras oraciones al pie del altar mayor, rico en ornamentos, arte, escultura, tallados y pintura inimitables.
Leyenda
En una de las paredes, junto a la urna de Jesús Crucificado había un epitafio de piedra con leyendas en las que indicaba que allí fue sepultado un sacerdote y otros más en otros lugares de la iglesia ya que así eran las costumbres antiguas, que por no haber autoridades que protejan estos monumentos coloniales vimos perder la bella iglesia que nos cobijaba.
Cuando la mayor parte de la capilla fue demolida, la ciudadanía se opuso a que las torres sean destruidas, es decir las torres se mantendrán a la vista de los turistas que acuden los días jueves a Saquisilí porque se llevarán a cabo trabajos de restauración de las torres más grandes y bellas que tenemos. Los responsables de la destrucción de las iglesias habrían levantado un inventario, en cuyo documento deberán constar el número de santos e imágenes, cuadros, marcos tallados, urnas antiguas, el pulpito, el altar mayor, floreros, candelabros, cáliz, copas de vino y otros utensilios valiosos que poseíamos, que son el testimonio del arte y de nuestra misma historia, ya que ellos exponen los valores preciados donde se ocultan la fe del hombre allá en el santuario más sagrado que ha desaparecido pero que las reliquias se conservan, porque con ellas vestíamos y adornábamos a los santos a quienes entregábamos plegarias y oraciones. https://ec.viajandox.com/saquisili/iglesia-de-saquisili-A875
Feria de Saquisilí
Dentro del contexto cantonal, cada semana, cada año desde que la feria se desarrollaba en una pequeña plazoleta, la tradicional Feria de los días jueves fue creciendo y posesionándose en la economía del centro del país, la misma que es históricamente folclórica, tradicional y cultural; además se han declarado tres días de feria oficialmente que son: domingos, miércoles y jueves en 8 espacios feriales diferentes.
• Domingos: Es una feria de mediana magnitud que está en crecimiento en la Plaza Kennedy y Mini Mercado Juan Montalvo. Se expenden productos como: comida preparada, ropa, hortalizas, legumbres, papas, hierba y otros productos de primera necesidad.
• Miércoles: La feria se desarrolla en la Plaza Gran Colombia: O conocida popularmente como la Plaza de papas; su característica de comercialización son los tubérculos de papa; ropa, hortalizas y vegetales al por mayor, y varios productos más. En la Plaza de Animales (sector Carlosama) se comercializan animales menores: porcinos, ovejas y cabras; animales mayores: bovinos, porcinos, equinos, de carga, etc.; y hierba.
• Jueves: Esta feria es nivel general, tal vez nuestro cantón es uno de los pocos en el país en el que se comercializa en ocho espacios feriales diferentes en un solo día y ofreciendo al consumidor gran variedad de productos.
Atractivos
• Plaza Gran Colombia: Llamada también plaza de papas, está ubicada a 100 metros al este del parque central se comercializan legumbres, hortalizas, papas, abarrotes, y otros al por mayor y menor.
• Plaza de rastro: o plaza de animales, está ubicada al norte de la ciudad y cuyos animales son adquiridos para el faenamiento, crianza o reventa. Aquí se comercializan bovinos, equinos, porcinos, lanar, etc.
• Plaza Gran Colombia: Llamada también plaza de papas, está ubicada a 100 metros al este del parque central se comercializan legumbres, hortalizas, papas, abarrotes, y otros al por mayor y menor.
El alegre pueblo de Saquisilí le brindará una variedad exquisita de artesanías y vivencias en sus mercados que toman vida en ocho coloridas plazas, cada una de las cuales provee diferente mercadería e interesantes objetos de las comunidades indígenas de la región.
• Plaza Vicente Rocafuerte: cuya característica principal es la comercialización de aves de corral, cuyes, conejos, animales domésticos. También encontrará muebles, materiales de ferretería y construcción.
• Plaza Kennedy: Ubicada a 200 metros al oeste del parque central se caracteriza por la venta al por mayor y menor de granos secos (cereales: quinua, morocho, cebada, chocho, mote, lenteja, etc.). También se venden legumbres, vegetales, hortalizas, artesanías elaboradas en barro y arcilla. Y para alimentarse comida típica preparada.
• Plazoleta Juan Montalvo y Mini mercado: Ubicada a 100 metros al sur oeste del parque central, se caracteriza por la comercialización de tres productos específicos por el tamaño reducido de la misma, tenemos la venta de confites al por mayor y menor, calzado y en el mini mercado comida típica preparada. Aquí también podemos observar la presencia de cosedores que al instante cosen cualquier prenda de vestir.
• Plaza 18 de Octubre: Ubicada al Norte de la ciudad a 200 metros del parque central. Aquí se expenden artesanías de Otavalo, Cotacahi, Tigua y otras comunidades del Cantón y fuera de él. Como tejidos, alfombras, gorras, etc. Encontrará víveres, alimentos, cestos de carrizo, frutas al por mayor y menor, mariscos, cocedores artesanales y lo que pueda imaginar.
• Plaza San Juan Bautista: ubicada a pocos pasos al este del parque central aquí encontrará productos como calzado, prendas de vestir de distintos colores, culturas y medidas, para damas, niños y caballeros.
• Plaza Vicente Rocafuerte: cuya característica principal es la comercialización de aves de corral, cuyes, conejos, y animales domésticos. También encontrará muebles, materiales de ferretería y construcción (puertas, ventanas y cubre ventanas) y pescado al por mayor y menor. Se encuentra ubicada a aproximadamente a 400 metros al noroeste del parque central.
• Camal Municipal: Actualmente se encuentra a unos 500 metros al sur del parque central, es una moderna infraestructura que permite el faenamiento y procesamiento higiénico del producto cárnico de bovinos, ovinos y porcinos, con buena tecnología, cuenta con un cuarto de oreo y un cuarto frío. Para el expendio se han asignado 3 naves donde los comerciantes expenden directamente el producto.
BIODIVERSIDAD
FLORA
Aun existe la vegetación nativa, salvo algunas
excepciones, debido a que en estas tierras han sido introducidas especies de
cereales y leguminosas cultivables como: maíz, frejol, arveja, chocho y papas, que
sirven de ayuda a la economía familiar, así como también son aprovechadas para el
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autoconsumo en los hogares. Especies exóticas como el eucalipto y pino.
Sin embargo todavía se pueden encontrar algunas especies de flora nativa que son
utilizadas básicamente para dividir espacios de tierra o marcar los linderos de las
propiedades, como el penco negro, la chilca, el sigse,el iguilín,el pikuyo,los pajonales y el árbol de capulí, además su
utilidad es múltiple pues son aprovechados por sus propietarios para la alimentación,
sombra de los animales y leña o combustible para cocinar sus alimentos.
FAUNA
Raposa, Chukuri, Lagartija,Mirlo,Gorrión ,Colibríes , Tórtolas,en las partes alta están los llamingos,la oveja,entre otros.
Parroquia "Canchagua"
A escasos 17 Km. De la ciudad de Latacunga, capital de la Provincia del Cotopaxi, en un bello rincón de la Serranía Ecuatoriana y un hermoso paraje andino se levanta altivamente CANCHAGUA.
Flora Parroquia Canchagua
La flora corresponde a la vegetación que existe en esta parroquia así tenemos:
- Flora nativa, existe un sin número de vegetación y se detalla a continuación: chuquiragua, achupalla, paja, cola de caballo, grama, llantén, diente de león, lengua de vaca achicoria, palo santo, sigse, cabuya negro y blanco, guanto, marco o altamisa, manzanilla, cedrón, menta, chilca, capulí, distintas variedades de flores, etc. A demás se tiene una gran variedad de cultivos así tenemos: Maíz, morocho, chulpi, fréjol, haba, arveja, lenteja, habilla, vicia, papa, melloco, mashua, oca, zanahoria blanca y amarilla, chocho, zambo, zapallo, cebolla (larga, paiteña), tomate (riñón, de árbol), col, lechuga, nabo, etc.
Fauna Parroquia Canchagua
La fauna es la denominación a los animales en este caso se clasifican en:- Animales domésticos, que son: ganado vacuno, ganado caballar, ganado porcino, ganado lanar, animales menores (cuy, conejo), aves de corral, mascotas o amigos del hombre (perro, gato).
- Animales salvajes no tenemos esta denominación, si más bien tenemos: lagartijas, rana y otros son amigos del hombre.
- Animales dañinos, tenemos ratón, pericote, raposa, mosca, pulga, pulgón, cochinilla, polilla, grillo campestre, y más insectos que transmiten enfermedades.
Clima Parroquia Canchagua
- Su suelo es de textura de franco arcilloso, arenoso y tierra negra, su clima a pesar de encontrarse a 2970 m.s.n.m. hasta los 3250 m.s.n.m. es sana, saludable, benigna y los páramos de Chilla San Antonio el clima es frío oscilando temperaturas entre 6 a 8 oC cuando existen heladas temperaturas menores de 0oC. https://www.goraymi.com/es-ec/canchagua/parroquia-canchaguaparque-ajkpgnc95
GASTRONOMÍA DE SAQUISILÍ
En todo el Ecuador, podemos degustar de deliciosa comida, preparada con los mejores productos, y Saquisilí no es la exepcion donde se destaca por estos delicios platos principales:
Cuy asado: Comprende un cuy (aliñado y asado al carbón), acompañado de papas cocidas con lechuga, tomate y zarza (similar a un estofado que tiene cebolla larga, leche, maní, entre otros).
Mote y hornado: El mote cocido se acompaña de "picadillo" (zanahoria cocida, cebolla y cilantro picado), chochos, choclos, mellocos y habas. Generalmente se sirve con Fritada u Hornado (porcino frito o al horno.
Tortillas de maíz: La harina de maíz se amasa con manteca, sal y otros condimentos que tienen sus secretos para darle el sabor especial; en el centro lleva queso con cebolla blanca y son tostadas en una paila a leña.
CULTURAS Y TRADICIONES
FIESTAS IMPORTANTES:
- Fiestas de Cantonización - 18 de octubre. - Se realizan las siguientes actividades desfile cívico - militar, elección de la Reina, sesión solemne, corridas de toros, bailes de confraternidad, entrega de obras y recursos para los sectores más necesitados del cantón y otros.
- Festividades en Honor a la Virgen de El Quinche - enero.
- Semana Santa.
FIESTAS POPULARES:
FEBRERO: Carnaval JUNIO: IntI Raymi; OCTUBRE: Rodeo, corrida de toros, pelea de gallos: DICIEMBRE: Año Viejo.
CELEBRACIONES RELIGIOSAS:
ABRIL: Domingo de Ramos. Semana Santa; JUNIO: Corpus Christi; NOVIEMBRE: Finados; DICIEMBRE: Navidad.
ALREDEDORES DE LA CIUDAD: Ríos, pueblos indígenas, agricultura, folclor con sus danzantes.
ARTESANÍAS: Cerámica, alfarería, artículos elaborados con carrizo, totora y bronce.
HOSPEDAJE
Hosteria Gilo Carmelo
USD 31
Saquisilí098 706 7040 - Hotel de 2 estrellas
USD 31
Saquisilí098 706 7040 - Hotel de 2 estrellas
Servicios principales
- 7 habitaciones para no fumadores
- Restaurante
- Servicios de spa
- Servicio de limpieza diario
- Jardín
- Área de picnic
- Asadores
- Desayuno continental gratis y wifi gratis
- 7 habitaciones para no fumadores
- Restaurante
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- Desayuno continental gratis y wifi gratis
Siéntete como en casa
- Baño privado
- Jardín
- Limpieza de habitaciones diaria
- Parrilla(s) para hacer carne asada
- Estacionamiento con lugares limitados
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USD 85
Saquisili-Poalo, Saquisilí098 458 0482
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Saquisili-Poalo, Saquisilí098 458 0482
Ofrecen servicios de hospedaje en habitaciones y cabañas y tours al Parque Nacional Cotopaxi, la laguna del Volcán Quilotoa y la tradicional feria de animales de Saquisilí. Las cómodas instalaciones y la calidez de la familia anfitriona, le permitirán disfrutar de una experiencia de descanso y relajación. Cada habitación esta provsta de baño privado con agua caliente y TV. Nuestras tarifas incluyen desayuno. Almuerzo y cenas son bajo requerimiento. http://www.quintalasmercedes.com/servicios-ecoturismo-hotel-hostal-hospedaje-alojamiento-turismo-quilotoa-saquisili-cotopaxi-ecuador.php
HOSTAL SAN CARLOS US $20
Ubicado estratégicamente en el en centro de Saquisilí, frente al parque central, con una vista única y cerca a todos los lugares turísticos. El costo desde los US $20 por noche.
Ofrece:
* Habitaciones Simples y Dobles
* Baño privado
* TV cable
* Parqueadero
Atencion 24 horas
VÍDEOS DEL CANTÓN SAQUISILÍ
MÚSICA
